Artikelen van de Correspondent

Artikelen door Evert Nieuwenhuis
idpublished @titelauteurtoots
6076 2017-01-24 Hoe kunnen we mensen minder vlees laten eten? Ik vond drie manieren
Dat het slecht voor onze gezondheid én de aarde is om zoveel vlees te eten wordt deze dinsdag weer bevestigd door het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Dus hoe zetten we consumenten ertoe aan minder vlees te eten?
Evert Nieuwenhuis 19
5898 2016-12-21 Hoe kunnen we Nederlanders minder vlees laten eten? Deze verhalen wil ik daar nog over schrijven
Hoe kunnen we Nederlanders minder vlees laten eten? In mijn laatste stuk verzamelde ik een aantal ideeën om dit te bereiken. Belangrijk, want als deze reeks over voedsel en duurzaamheid één ding heeft duidelijk gemaakt, is het dat vlees een disproportioneel grote ecologische voetafdruk heeft.
Evert Nieuwenhuis 2
5720 2016-11-22 Hoe kunnen we mensen minder vlees laten eten? Ik vond drie manieren
Dat het slecht voor onze gezondheid én de aarde is om zoveel vlees te eten - dat weten we nu wel. Dus hoe zetten we consumenten ertoe aan minder vlees te eten?
Evert Nieuwenhuis 132
5521 2016-10-26 Nieuw belangrijk advies aan de overheid: steun alleen de duurzame boeren (en help de rest zijn bedrijf sluiten).
Alleen de 30 procent duurzaamste veehouders verdienen steun van overheid en banken, schrijft de SER in een opvallend progressief advies. De rest moet het veld ruimen.
Evert Nieuwenhuis 32
5411 2016-10-12 Zo zou de wereld eruitzien als iedereen veganist werd
Moeten we allemaal veganist worden om de wereld te redden van extreme klimaatverandering en andere milieurampen? Nee, maar het scheelt wel. En er is een menu waarmee we de wereld wél kunnen redden.
Evert Nieuwenhuis 192
5178 2016-09-01 Zo zou duurzame veeteelt eruit kunnen zien
Vlees eten is een probleem van wereldformaat, want de veehouderij veroorzaakt klimaatverandering en talloze andere milieuproblemen. Hoe kan veeteelt duurzamer? Deel twee van een drieluik, waarin ik deze vraag stel aan drie wetenschappers en een boer.
Evert Nieuwenhuis 87
4539 2016-07-12 Hoe kan de veeteelt duurzamer? Help mee die vraag te beantwoorden
Willen we onze planeet redden, dan moeten we minder vlees eten en de veeteelt duurzamer maken. Maar hoe? Jullie vragen en suggesties zetten me op het spoor.
Evert Nieuwenhuis 6
4809 2016-06-29 Wat betekent vlees eten voor onze planeet?
Twee flinke entrecotes leiden tot evenveel broeikasgassen als een autorit van Amsterdam naar Barneveld. Maar eet je 80 procent plantaardig en 20 procent vlees of vis, dan bespaar je 9 procent van jouw totale CO2-uitstoot voor voeding. Wat zijn de gevolgen van vlees eten voor klimaat en milieu?
Evert Nieuwenhuis 395
4728 2016-06-15 Hoe voeden we op een duurzame manier de wereld?
Met jullie zocht ik uit hoe voedsel en duurzaamheid samenhangen. Hoe het nu zit met die voedselkilometers en of insecten duurzame vleesvervangers zijn. Nu wil ik de onderzoeksvraag scherper formuleren, waarbij jullie hulp erg welkom is.
Evert Nieuwenhuis 18
4630 2016-05-31 Dit is wat er moet gebeuren om jou insecten te laten eten
Insecten kunnen in de toekomst een duurzaam alternatief voor vlees zijn, concludeerde ik in een eerder stuk in deze reeks. Maar hoe krijgen we Nederlanders zover? Niet onbelangrijk: is het kweken en eten van insecten eigenlijk wel veilig? Deel twee in een tweeluik over het eten van insecten.
Evert Nieuwenhuis 13
4370 2016-04-21 Zijn insecten een duurzaam alternatief voor vlees?
In een reeks verhalen check ik claims over voedsel en duurzaamheid. Vandaag: zijn insecten duurzamer dan vlees?
Evert Nieuwenhuis 37
4294 2016-04-07 Dit ga ik doen met jullie reacties op mijn oproep over voedsel en duurzaamheid
Drie weken geleden vroeg ik: welke feiten, claims en mythes over voedsel en duurzaamheid wil jij onderzocht hebben? Het aantal waardevolle reacties was overweldigend. In deze update zet ik de waardevolste observaties op een rij en kondig ik mijn eerste verhaal aan.
Evert Nieuwenhuis 11
4195 2016-03-17 Welke feiten, claims en mythes over voedsel en duurzaamheid wil jij onderzocht hebben?
Sparen vegetariërs het klimaat? Is biologisch eten gezonder dan niet-biologisch eten? Hoe vervuilend zijn verpakkingen? Het zijn maar drie vragen die ik in mijn onderzoek naar voedsel en duurzaamheid wil beantwoorden. Nog andere vragen? Of kennis die ik mee moet nemen? Ik hoor het graag.
Evert Nieuwenhuis 33
3800 2015-12-22 Zijn meer voedselkilometers altijd slechter voor het milieu?
Over voedsel doen veel boude beweringen de ronde. Een veel gehoorde: hoe meer voedselkilometers, hoe slechter dat is voor het milieu. Toch kun je soms beter je tomaten uit Spanje halen dan uit het Westland. Ook als je in het Westland woont. Een paar onverwachte en ongemakkelijke handreikingen voor je kerstmenu.
Evert Nieuwenhuis 76
34 articles found so far (1,429 toots/tweets)

« First | « Previous | Next » | Last »